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Martes, Abril 24, 2018

Toutes les actualités Vasconia

Rubinette en pleine récolte

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Depuis la semaine dernière et pour encore une semaine, nous sommes en pleine récolte RUBINETTE, notre petite bicolore préférée car très parfumée et savoureuse.

Comme toutes les bicolores, RUBINETTE se récolte en plusieurs passages (4 à 5) car nous ne cueillons manuellement que les pommes plus colorées à chaque fois.

 

récolte canada

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Vasconia récolte la variété Canada cette semaine.

 

la saison VASCONIA 2015-2016 débute

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la récolte des premières GALA a démarré ce lundi 17/08 et les premières ventes dès mardi

si elle n'est pas encore encore dans votre magasin préféré n'hésitez pas à la réclamer!

 

 

 

 

suivi du grossissemnt des pommes

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Pendant tout l’été (saison sèche), chaque semaine nous suivons le grossissement des pommes en mesurant le diamètre de 4 pommes par verger (sur la photo chantecler mesurait 72 cm le 07 août).

Si elles ne grossissent pas assez vite, cela témoigne d’un manque d’eau et déclenche l’arrosage.

Contrairement à l'été 2014 qui avait été pluvieux et chaud (ce qui est parfait pour l’agriculture), l'été 2015 est chaud et sec (meilleur pour le stouristes), nous avons besoin de beaucoup plus souvent iiriguer.

 

En ce moment on éclaircit

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Tout le mois de juin et encore début juillet c’est le moment de l’éclaircissage manuel.

Sur tous les bouquets de fleurs qui présentent plus de 3 petites pommes en formation, on ne laisse que 2 pommes pour qu’ils puissent grossir convenablement et avoir un calibre suffisant à la récolte.

 

Pommes du Pays

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Article sur les pommes Vasconia, paru sur le Sud-Ouest Edition Landes, du lundi 22 septembre 2014.

Articles Sud Ouest Edition Landes / 22-09-2014

 

Entrevista de Jean-Pierre Lasbistes, presidente de la asociación Vasconia

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¿Por qué crear ahora Vasconia y en esta región?
Partimos de una observación: por un lado, 6 productores locales y por otro lado, consumidores entendidos cada vez más preocupados por consumir productos locales. El encuentro entre los productores locales y los consumidores locales nos parecía evidente; el desafío para los productores era ofrecer manzanas de calidad a los consumidores en un circuito corto. Por eso, tuvimos la idea de agruparnos en asociación alrededor de una misma estrategia y de un mismo nombre, Vasconia, que retoma el antiguo nombre de nuestra región.

¿Cuáles son los contornos de su región de producción Vasconia?
Estamos al Suroeste, más precisamente en la llanura pirenaica a nivel de las provincias de los Pirineos Atlánticos, de las Landas, de los Altos Pirineos y del Gers.

¿Quiénes son los productores de Vasconia?
Proceden de una antigua tradición frutal en la región y se han agrupado alrededor de una cooperativa a nivel de las Landas y de los Pirineos Atlánticos. Actualmente, desean ir todavía más lejos en su estrategia y tener un contacto directo con el consumidor para demostrarle su compromiso: respeto del consumidor, del medio ambiente, de la calidad del producto. A cambio, este contacto directo permitirá que el consumidor se implique en la relación con el productor y que dé su opinión, un punto de vista que es indispensable en nuestra estrategia. Deseamos crear un espíritu de cooperación entre el productor y el consumidor. Al final, esto revierte en el interés del producto, la calidad, las variedades rústicas y el interés del consumidor que se beneficia de una manzana producida localmente. Los productores han decidido cambiar de actitud apostando por el mercado local en lugar de que sus manzanas viajen. La ventaja es tener la oportunidad de descubrir de nuevo variedades gustativas.

¿Dónde podemos comprar las manzanas Vasconia?
Se pueden encontrar en las tiendas de la granja, en cada una de nuestras explotaciones, en la tienda de la cooperativa de Amou, en los comercios de venta al por menor, en las colectividades (comedores, comités de empresas, asociaciones de consumidores) y en los mercados de productores. También pueden consultar nuestro mapa en el sitio de Internet www.vasconia.org en la sección «nuestros productores» y «dónde se puede encontrar Vasconia».