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Mardi, Octobre 17, 2017

Nos engagements - produire localement

Face à l’hyper-industrialisation de nos aliments et les crises alimentaires successives, nous avons tous besoin de retrouver le vrai goût des choses. A la manière du mouvement locavore, ou des AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne), les pommes Vasconia sont produites et vendues sur un même territoire dans le piémont pyrénéen.

Produire localement
Nous garantissons à nos consommateurs la provenance locale de nos pommes Vasconia. Nos producteurs sont bien identifiés et suivent des principes de culture respectueux de la nature et des hommes depuis plus de 10 ans.

Aider à mieux consommer
Entre Landes, Pays Basque et Béarn, nos consommateurs peuvent désormais acheter différentes variétés de pommes Vasconia sélectionnées par nos producteurs locaux pour leur qualités gustatives et culinaires. C’est une garantie de proximité et de qualité accessibles à tous.

Recréer du lien
Retrouver le vrai goût des choses, c’est aussi redécouvrir un terroir ancien et un savoir-faire local. Lorsque nos producteurs se sont engagés à consacrer une partie de leur production à la consommation locale, ils se sont regroupés en une association, Vasconia, située à Lahontan (64). Sa vocation est de rapprocher les consommateurs des producteurs en certifiant non seulement l’origine locale des pommes Vasconia, mais aussi en faisant connaître un métier souvent méconnu, exigeant patience et amour de la nature.

Soutenir l’économie locale
En valorisant la production locale, Vasconia contribue à la pérennité de nos vergers. Elle permet de promouvoir l’agriculture locale afin que les pomiculteurs puissent vivre de leur activité et sauvegarder les emplois directement liés. Ces emplois concernent notamment la taille des arbres et la récolte, ils demandent une qualification spécifique.
Les pommes Vasconia sont ensuite distribuées auprès des professionnels locaux de fruits et légumes qui s’engagent eux aussi à revendre localement.
Enfin, Vasconia fait appel à des fournisseurs d’emballages, des imprimeurs et des prestataires locaux pour sa communication et la commercialisation de ses pommes.

 

En savoir plus…

Le mouvement locavore
Né en 2005, ce mouvement est originaire de San Francisco. Les locavores sont des personnes qui choisissent de ne consommer que des aliments produits dans un périmètre d’environ 200 km.

Les AMAP
Les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne proposent une relation directe entre consommateurs et agriculteurs. Les consommateurs s’engagent sur une durée de plusieurs mois à acheter chaque semaine un panier composé par l’agriculteur de produits de saison issus de sa ferme.