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JP LASBISTES et Régis DURAND

Loïc DESTAILLATS

Jean-louis DESTAILLATS

Claude et Pierrette COUSTILLE

Laurent BOSSERT

Jean-Louis TISSIER

Samedi, Décembre 16, 2017

Nos producteurs - Loïc DESTAILLATS

« Ma passion c’est la technique en verger. La culture de la pomme demande d’autant plus d’attention et de patience que le travail est essentiellement manuel, il n’y a pas de mécanisation. »

Loïc Destaillats, 29 ans
Producteur à Monségur (40700)
Questions-Réponses

Fiche de l’exploitation

Date d’installation : création en 2007

Personnel : 1 exploitant et 8 saisonniers en commun avec l’exploitation de ses parents

Cultures : pommiers, mais aussi maïs, maïs semence et maïs doux

Le + Social : un jeune exploitant passionné

 

Depuis quand êtes-vous pomiculteur ?

Depuis 2007, mais j’ai commencé à travailler la pomme avec mes parents en 2002.

Que préférez-vous dans votre métier ?

Le travail à l’arbre ! Ma passion c’est la technique en verger. J’aime aussi échanger avec les consommateurs et beaucoup de mes clients ne mangent que les pommes de nos vergers. Ils aimeraient bien que les saisons soient plus longues pour en profiter plus longtemps !

Comment aimez-vous déguster les pommes ?

A la croque sur l’arbre. J’en mange surtout à la cueillette et ma préférée c’est la Rubinette pour son parfum et son croquant. Je la trouve aussi bien juteuse.

Votre message pour les consommateurs de Vasconia ?

Privilégiez la production locale : vous saurez d’où viennent vos pommes. Venez goûter nos pommes Vasconia et en discuter avec nous, les producteurs !