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Friday, January 19, 2018

Las noùstẹs poumes - Las de la campagne

POUME " BELCHARD CHANTECLER "

Sasoû : D’ouctoùbrẹ à yugn.

Counsélhs entà las se minyà coum cau : cracade – en pastisserie
    
Lou soû caractère : La poume Vasconià « Belchard Chantecler » qu’éy de las méy sabrouses en tarte. Drin aplatade e de couloù daurade, qu’éy ayside à recounéchẹ. Beroy mesclades, las soûes saboùs sucrades e acidulades que seduséchẹn.

Idées recettes :

La tourte fulhetade dap poumes Vasconià
« Crumble » gourmàn dap poumes Vasconià