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JP LASBISTES et Régis DURAND

Loïc DESTAILLATS

Jean-louis DESTAILLATS

Claude et Pierrette COUSTILLE

Laurent BOSSERT

Jean-Louis TISSIER

Saturday, December 16, 2017

Lous noùstẹs prouductoùs – Jean-Louis TISSIER

« Toutes las noùstẹs poumes que soun coelhudes à la mâ e lous noùsts beryès que soun proutedyàts de la bermialhe sustoùt per las parres qui se-n arregolen !  Counéch la nature e lou soû anà, qu’éy lou noùst mestiè»

Yan-Louìs de TISSIER, 45 ans
Productoù à Lahountâ (64270)

Questioûs e respounses

Presentacioû de l’endrét

Date d’estallacioû : prés en 2000 dap M. e Mme Darmena, prouductoùs despùch 50 ans.

Tribalhadoùs : 2 mèstẹs, dus oubrès à tout téms e la baloù de 11 qui hèn sasoûs

Cultures : 20 ha de poumès, 40 ha de milhòc, 10 ha de quiuìs.
Nature respectade : aygue biengude d’û puts curàt au ras dou gàbẹ. Arrousàdyẹ per « micrò-chiscléts »

Tribalhadoùs respectàts : embauche reglade de yoéns en « estàdyẹ » e aprentìs de l’Escole d’Agriculture de Sénte-Livrade (47)

 

1- Prouductoù de poumes desempùch quoan ?
Que coumencèy en 1985 à 16 ans coum oubrè de sasoû en aquéstẹ bé. Oubrè pagàt en 1988, que debiengoùy respounsàblẹ dou tribàlh en 1991, abàns de-m assoucià en 2000 dap Moussù Darmena.

2- Qu’éy ço qui-p agrade lou méy au mestiè ?
De seguì lou poumè, de seguì lou poumerà tout l’an. Que bouy la qualitàt méy que l’aboùndẹ. Ço qui-m passioune qu’éy lou sabé-ha, la fourrnacioû de l’àrbẹ.

3- Quin pe hè gay de minyà las poumes ?
Cracades sus lou poumè, sustoùt la Fujì de dues couloùs e la Royale Gala. En tarte la Belchard Chantecler, permoù dou soû goust acidulàt dap ûe boune paste hoelhetade.

4- Bòste counsélh  aus qui minyen Vasconià ?
Minyàt frute à la sasoû. Si la boulet boune respectàt lous téms de la nature.